Лунцзин, Да Хун Пао, Те Гуань Инь: большое чайное путешествие по Китаю

• Прилет во Фучжоу, встреча в аэропорту и трансфер в отель. После заселения — отдых после перелета.

• Вечером — ужин с местными деликатесами в ресторане и прогулка по историческому центру.

• Сегодня отправляемся на плантации жасмина. Нам нужны только закрытые бутоны — именно они дают аромат.

• Вечером, когда солнце садится, жасмин открывается, и мы смешиваем его с чаем. Но не просто смешиваем — кладём слоями. За одну ночь чай впитывает аромат. Процесс повторяется до семи раз.

• Вечером — ваше свободное время в городе. Можно посетить чайные дома, совершить шоппинг, купить сувениры, прогуляться по древним улицам.

• Сегодня едем в Аньси, на родину Те Гуань Инь, улуна с именем «Железная богиня милосердия». Здесь меньше туристов, больше деревень.

• Мы заселяемся в небольшой отель среди чайных полей. За окном — тишина и светлячки.

• Утро на плантации Юньлин. Чайные террасы уходят в небо, как ступени. Вы идёте между рядов, вдыхаете влажный воздух, собираете листья вместе с местными чаеводами.

• Потом — мастер-класс. Вы сами проходите этапы обработки: завяливание, скручивание, короткая ферментация. И когда вы пробуете свой собственный Те Гуань Инь, вы чувствуете невероятное — этот чай помнит прикосновения ваших рук.

• Сегодня мы отправимся в небольшую деревню Сипин, которая стала родиной Те Гуань Инь. Здесь, согласно легенде, крестьянин нашёл первый куст этого чая.

• Мы ходим по узким улочкам, заходим в дома, где чай сушат на чердаках, и пробуем Те Гуань Инь в том виде, в котором его пили сто лет назад.

• Сегодня отправляемся на юг, в Уишань. Это не просто горы — это чайный Эверест, место, где скальный улун, самый сложный и дорогой чай в мире, раскрывает свои тайны.

• Мы заселяемся в отель, выходим на улицу и впервые слышим запах — влажный, каменистый, пряный. Это пахнет терруар. Это пахнет Да Хун Пао.

• Сегодня мы идём в ущелье Цзюлункэ — место, куда туристов пускают, но не каждый доходит до конца. В глубине скалы, под выступом, растут те самые шесть кустов Да Хун Пао. Им больше трёхсот лет. С них не собирают урожай с 2006 года — это национальное достояние.

• Дальше — тропа «Скальный скелет и цветочный аромат». 6 километров среди чайных садов, которые взбираются по склонам, где, кажется, не может расти ничего. Но чай растёт.

• Вечером вас ждет развлекательная программа: представление Луна над Уи.

• Утро начинается на воде. Бамбуковый плот медленно скользит по ручью Цзюцюйси — вода цвета нефрита, скалы по бокам, как стражи. Ваш кормчий — потомственный лодочник, он шутит, показывает скалы в форме обезьян и драконов, рассказывает истории.

• После сплава — подъём на пик Тянью. 848 ступеней. Наверху вас ждёт награда: панорама, от которой перехватывает дыхание.

• Вечером — грандиозное шоу «Впечатление о Да Хун Пао» под открытым небом. Свет, вода, горы и история императора, который пил этот чай.

  
  
  

• Сегодня мы едем на фабрику, где улуны проходят свой путь: скручивание, ферментация, обжарка на углях, сортировка. Вы сами пробуете скручивать листья — и понимаете, почему это делают мастера, а не машины.

• Потом дегустация. Три вида скальных чаёв: Да Хун Пао, Шуй Сянь, Жоу Гуй. Вы сидите за деревянным столом, вдыхаете аромат, и чай говорит с вами. У каждого свой голос — каменистый, сладкий, дымный.

• Сегодня мы уходим от основных троп. Исяньтянь — Небесная щель, узкий проход между скалами, где в полдень видно только полоску неба. Хусяоянь — Тигриный утес, где ветер гуляет среди камней и чайных кустов. Здесь мало туристов, и много тишины.

• Днём — Чайный музей Уишань. Вы узнаёте, что чай здесь начали выращивать ещё во времена династии Тан, задолго до того, как Европа услышала слово «чай».

• Сегодня мы встаём рано и уезжаем в деревню Лунцзин, на родину знаменитого чая Колодец Дракона в Ханчжоу. Это не туристическая экскурсия — это встреча с фермерами, которые выращивают чай уже пять поколений.

• Вы наблюдаете за процессом сбора нового урожая — фермеры своими руками собирают нежные листочки — только верхушку, только две почки.

• У вас будет возможность приобрести и продегустировать настоящий Лунцзин на его родине.

• Сегодня вы окажетесь у озера Сиху. Ханчжоу называют «городом чая и озера», и вы сразу видите почему. Вода здесь такая гладкая, что в ней отражаются не только горы, но и века — здесь гуляли поэты династии Тан, здесь императоры пили чай, глядя на закат.

• Вы насладитесь видами не только с берега, но и отправитесь на водную прогулку по озеру Сиху.

• А вечером посетите представление «Впечатление от Западного озера».

• Сегодня вы переноситесь в классический Сучжоу — город, который китайцы называют «раем на земле».

• Мы идём в Сад скромного чиновника — лабиринт из пагод, мостиков и воды, где каждый камень положен со смыслом. А затем плавно переходим в Сад Мастера Сетей, где вечером увидим световое шоу в сопровождении традиционной музыки, оперы куньцюй и пинтань.

• Кроме того, посетим чайную на древней улице Пинцзянлу. Вы попробуете Би Ло Чунь — зелёный чай с именем, которое переводится как «Изумрудные улитки весны».

• Сегодня переезжаем в футуристический Шанхай.

• После прибытия — заселение в отель и отдых. Затем неспешная прогулка по набережной Вайтань, где старый и новый Китай смотрят друг на друга через реку Хуанпу.

• Поужинаем в демократичном ресторане с 2 звездами Мишлен, где подаются знаменитые пельмени с разными начинками.

• По желанию можно отправиться в небольшой круиз или подняться на смотровую сверхвысокой Шанхайской башни (отплачивается дополнительно).

• Ночь в Шанхае.

• Последний день. Мы неторопливо завтракаем, гуляем по городу, покупаем сувениры на память и, конечно же, чай.

• Трансфер в аэропорт Шанхая в назначенное время.

Если вы хотите отменить бронирование, по которому уже внесли предоплату, вам необходимо получить полную информацию о правилах возврата на странице забронированного тура в разделе Условия отмены.

Условия отмены:

• Вы получите полный возврат оплаченной суммы, если бронирование было сделано менее 24 часов назад. Возврат депозита происходит автоматически, что отражается на балансе банковского счета, как правило, в течение 3-х рабочих дней или раньше.
• Запросы на отмену по заказам с превышением 24-часового срока с момента оплаты регулируются условиями отмены, указанными тревел-экспертом на странице забронированного путешествия
• Если отмена вынужденная и связана с возникшими внешними барьерами (закрытие границ и др.), сообщите тревел-эксперту об этом, подготовьте необходимые подтверждения по ограничению пребывания в поездке.

С кем нам будет радостно в пути

1. Физическая форма — чуть выше обычной

Мы будем много ходить, но не бегом, а с остановками на фото и отдых.

Треккинги в живописных местах — это отличная тренировка для ног. Если колени иногда шалят, возьмите с собой наколенники и палки — они очень помогают.

Обычно едут люди от 12 до 65 лет, но если вы активнее или младше/старше — напишите, обсудим.

2. Здоровье — просто будьте честны с собой

Если у вас есть особенности со здоровьем — просто скажите нам заранее.

Беременность — прекрасное время, но лучше подождать и отложить это путешествие, наслаждаясь моментами будущего материнства.

3. Что взять с собой — маленькие хитрости

Залог вашего комфорта:

Треккинговые ботинки с хорошим протектором — ваши лучшие друзья на природных объектах.

Дождевик и ветровка — на горных ландшафтах даже летом бывает свежо и ветрено.

Пауэрбанк — отличный помощник в поездках.

Личные лекарства — положите с собой привычное. А ещё обезболивающие, от аллергии, желудочные — аптеки не всегда бывают рядом. Включите в список пластыри, антисептик и лекарства от простуды.

Беруши — в китайских отелях слышимость иногда отличная.

Остальное можно купить по пути.

4. Еда — вкусно и разнообразно

Тем, кто ест всё — китайская кухня вас удивит и накормит.

Если у вас аллергия на сою, арахис или морепродукты — просто предупредите. Мы поможем выбирать блюда, а на сложных участках (в горах) лучше иметь свой перекус про запас.

5. Документы и страховка — просто и обязательно

Загранпаспорт (действует ещё минимум полгода после тура). А ещё можно сделать копии документов и сфотографировать на телефон. Пусть будут. На всякий случай.

Медицинская страховка — это ваша безопасность.

Обратные билеты — их могут спросить на границе.

Мы будем рады видеть вас, если вы…

Хотите увидеть настоящий Китай — не только Пекин и Шанхай.

Сможете быть терпимее к некоторым местным особенностям, например, китайцы много курят, порой везде. А ещё в отелях могут встретиться жёсткие матрасы — китайцы это объясняют просто, полезно для здоровья. Хотя в последнее время тенденция меняется в сторону ортопедических матрасов. Заранее предупреждаем и об этих моментах.

Умеете поддерживать дружелюбную атмосферу и сохранять психологический баланс в компании.

Прочитали этот список и подумали: «Да, это про меня». Тогда в путь))